完全個室　割烹むつの　はなれ　

■前菜：當季拼盤，每日更換5種（芝麻豆腐、芝麻菠菜、鹹雞刺身、鴨腰肉、毛豆）

■ 生魚片：包括肥美鮪魚在內的6片生魚片（時令魚、茗荷薑、蘿蔔芽、檸檬、番茄、紫蘇葉、洋蔥、芥末）

■特色菜：伊予牛57度熱煮和牛yukke（和牛、洋蔥、紫蘇葉、芝麻、蔥）

■特色：烤雪蟹殼（雪蟹味噌、雪蟹肉絲、鮭魚子、檸檬）

■天婦羅1 龍蝦天婦羅、旗魚天婦羅、蔬菜天婦羅（龍蝦、旗魚、蔬菜、五色芝麻）

■肉類：伊予牛肉牛排（伊予牛肉、蒜蓉片、全麥芥末、檸檬）

■湯品：蛤蜊霞湯（蛤蜊、檸檬、三葉草）

■最終菜：龍蝦海膽鮭魚子煲仔飯（龍蝦、蛤蜊、海膽、鮭魚子、蔥）

■甜點 自製杏仁豆腐（奶油）