割烹 むつの はなれ

■ 开胃菜：5道时令菜肴拼盘

鸭胸

- 比目鱼排配塔塔酱

・清酒风味奶油奶酪

萤火鱿配柚子醋冻

烤茄子

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

■刺身：精选6件套，含肥美金枪鱼

（芥末、紫苏、柠檬、樱桃番茄、洋葱、茗荷姜、萝卜苗）

这是一份包含 6 件食材的拼盘，食材均为当天捕捞的新鲜鱼，并采用灭神经技术烹制而成。

■炖菜：陆奥特制和牛寿喜烧（小锅）（洋葱、菠菜、京都韭菜）

这道菜的特色是切片和牛，汤汁的鲜美与和牛的美味交织在一起。

■油炸食品：龙虾、带鱼、蔬菜

我们用龙虾做了天妇罗。

■肉类菜肴：炭烤和牛西冷牛排配松露酱

（芥末、炸蒜、全麦芥末、岩盐）

这道菜选用和牛西冷牛排，和牛浓郁的风味与松露酱汁完美搭配。

■汤类：烤海鳗清汤（配柠檬和三叶草）

这是一道绝妙的菜肴，上等的陆奥鱼汤和美味的康吉鳗完美融合。

■收尾菜：高级六件套寿司

这是一份六件装的濑户内海捕捞的熟成鱼拼盘。

■甜点：稀有芝士布丁

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

【所有可以饮用的菜单】

2人或以上：2小时，2200日元（含税）

*两人或两人以上团体可享受畅饮套餐。